用料
蘋果 1個
雞蛋 1個
手抓餅 2張
黃油 約30克
白砂糖 約25克
玉米淀粉 約20克
一張餅皮放烤盤，一張餅皮切細長條
蘋果切丁，黃油融化，放入蘋果，加白砂糖炒軟，然后淀粉加點水，勾芡倒入，翻炒幾下，關(guān)火
倒入烤盤內(nèi)的餅皮里
切好條的餅皮，一條條鋪上，刷一層蛋黃液
上層150度，下層180度，烤制20分鐘。后幾分鐘觀察狀態(tài)，避免烤糊
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